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坑内熟成「シュトーレン」の蔵出し式 朝来市

 クリスマスの時期に食べられるドイツの菓子パン「シュトーレン」の蔵出し式が11月14日、朝来市の生野(いくの)銀山で行われる。

 養父市に本店を構える洋菓子店「カタシマ」が、年間をを通して約13度を保つ生野銀山の坑道内で3ヵ月間熟成させた「シュトーレン」で、この日から限定で発売される。また同環境は日本酒やワインなどの熟成にも適しているため、約20年前から姫路市の酒造「酒岳堂」が地酒の熟成を実施。
 同イベントでは試食や試飲も楽しむことができる。参加費無料。

写真

詳細情報

タイトル
「シュトーレン」の蔵出し式
開催日
11月14日(金)
※雨天決行
開催時間
11:00~12:00
開催場所
生野銀山、金香瀬坑道入口
(朝来市生野町小野33-5)
アクセス
JR「生野駅」から約5km
バス停:生野銀山口バス停下車徒歩10分。
問い合せ
史跡生野銀山(株式会社シルバー生野内)
TEL 079-679-2010

Kiss PRESS編集部

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