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坑内熟成「シュトーレン」の蔵出し式 朝来市
クリスマスの時期に食べられるドイツの菓子パン「シュトーレン」の蔵出し式が11月14日、朝来市の生野(いくの)銀山で行われる。
養父市に本店を構える洋菓子店「カタシマ」が、年間をを通して約13度を保つ生野銀山の坑道内で3ヵ月間熟成させた「シュトーレン」で、この日から限定で発売される。また同環境は日本酒やワインなどの熟成にも適しているため、約20年前から姫路市の酒造「酒岳堂」が地酒の熟成を実施。
同イベントでは試食や試飲も楽しむことができる。参加費無料。
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詳細情報
- タイトル
- 「シュトーレン」の蔵出し式
- 開催日
- 11月14日(金)
※雨天決行 - 開催時間
- 11:00~12:00
- 開催場所
- 生野銀山、金香瀬坑道入口
(朝来市生野町小野33-5) - アクセス
- JR「生野駅」から約5km
バス停:生野銀山口バス停下車徒歩10分。 - 問い合せ
- 史跡生野銀山(株式会社シルバー生野内)
TEL 079-679-2010
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