素材にこだわったヘルシーなデリをカスタムできるランチ

「Mother Moon Café（マザームーンカフェ）ピオレ明石店」オープン

JR明石駅から徒歩1分、ピオレ明石の1階に「Mother Moon Café（マザームーンカフェ）」が10月26日にオープンしています。

各店舗ごとに異なるコンセプトを持つマザームーンカフェ。ピオレ明石店のコンセプトは「CAFÉ & DELI（カフェ&デリ）」です。素材にこだわり、ヘルシーで色鮮やかな、季節ごとに変わるデリが常時、5～8種類用意されています。
「カスタムデリプレートランチ」1,400円（税込）
好きなデリを3品選べる、「カスタムデリプレートランチ」はランチタイムのおすすめメニュー。メインは、バターミルクフライドチキン、自家製キッシュ、月替わりのメインディッシュ、プラス150円でラザニアから選べます。さらに本日の麺類とフライドポテト、玄米または自家製フォカッチャが付きボリュームも満足。ランチは他にも、サラダランチや、オムライスランチ、ミールパンケーキランチもラインナップしています。
「季節のフルーツパンケーキ」1,350円（税込）
素材を生かしたパンケーキは、パティシエが何度も試作を重ねてできた自信作。生地に使用する粉は全て北海道産の小麦粉で、粉の風味が感じられる石臼挽き全粒粉をブレンドしています。ミネラル分が多いサトウキビ100%のブラウンシュガーを使って身体にも優しい。バターミルクと北海道産バターを入れることで噛むごとにコクが出るのだそうです。他にもレギュラーメニューのケーキやマフィン、クッキーなどが提供され、ゆったりカフェ利用するのにもぴったりです。

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