自家製あんこソースが主役の“和風アフタヌーンティー”

こなな ミント神戸店「あんこフォンデュ」実食レポ

日本の四季から生まれる素材を使った“和パスタ”を提供する「こなな」は、ミント神戸店を含む4店舗で「あんこフォンデュ」を販売しています。編集部も実際に行って体験してきました！
あんこフォンデュ 1,595円（税込） 1日15食限定
こちらが「あんこフォンデュ」のセットです。お重のような入れ物と小さなお菓子たちが可愛い〜！過去にも販売されていましたが、今年数年ぶりにブラッシュアップして登場したそうですよ。（SNS投稿で200円引になるサービスも！）

まずは、十勝産小豆「きたろまん」を使用した自家製あんこソースをひとくち。粒も大きくふっくらとした小豆の優しい甘さ、上品な風味がたまりません。続いて、お菓子たちを自家製あんこソースにつけながら食べていきます。ずっと温かいのも嬉しいポイントです。「どの順番で食べようかな〜」「たっぷりつけちゃおう〜」と楽しみながら味わえますよ。


キュートな「鯛もなか」の中にはクリームチーズがたっぷり！クリームチーズだけでさっぱり、クリームチーズ×あんこで甘じょっぱく味わえます。

もっちりの「三色団子」、しっとりの「抹茶ブラウニー」「おさつおやつ」、サクサクの「雷おこし」、お口直しの「自家製豆乳プリン」「ミニあんみつ」と味わいはもちろん、いろんな食感で最後まで飽きずに堪能できます。この可愛いサイズ感も乙女心をくすぐりますね。

自家製のパンケーキは米粉と小麦粉をブレンドした生地なのでしっとりふわふわ！あんこソースをのせてバターを溶かしながら味わうのが◎。

このセットにはオリジナルブレンド「こなな茶」7種類から選べるお茶付き。今回はキームン×バニラの「ひらり茶」をいただきました。お茶はポットで提供され、“和風アフタヌーンティー”としてゆったり楽しめます。程よくお腹いっぱいになるので、ランチを控えめにして来店するのがおすすめです。
たっぷりいくらと舞茸の香ばし醤油バター1,639円（税込） 1日15食限定
また、「こなな」では通常メニューのほか、季節ごとに旬の食材を使用した「ご褒美パスタ」が登場しています。秋限定の「たっぷりいくらと舞茸の香ばし醤油バター」は、香ばしくコクのある醤油バターのパスタに、プチっと弾けるいくらと香り高い舞茸の旨味が絡み合う贅沢な味わい。爽やかな香りのかぼすを絞ると、さらにそれぞれの素材を引き立てます。まわりのシソと海苔もGOOD！提供は11月中旬ごろまでを予定、それ以降はメニューが変更となります。

こななの“和パスタ”にはすべて、鰹節と3種類の昆布を使用した出汁が使われています。そのほか独自の製法で作ったオリジナルのパスタ麺をはじめ、醤油、味噌、豆乳と素材にこだわったメニューを提供。多彩なパスタが揃っているのでメニューと睨めっこして気になるものを味わってみてくださいね。お得なランチセットもありますよ！

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