マヨネーズは使いません!ソースからすべて手作りの満足サンド
オリジナルサンドイッチ専門店「クロッキーカフェ」実食レポ 姫路市
オリジナルサンドイッチのお店「KROQUIS cafe(クロッキーカフェ)」が姫路市飾磨区にオープンしています。定番のマヨネーズを一切使わないのがコンセプト。食べてきたのでレポートしますね。
場所は飾磨東中学校の北、住宅街のマンションの1階にあります。お店の前の案内によると、北側の交差点を東へ曲がって数メートル行くと専用駐車場が5台分あるそう。車の人はそちらを利用してくださいね。
木の温もりと優しい照明がほっとする店内は、居心地の良さを追求しています。2人掛け席から8人掛け席まで用意されており、ひとつひとつすべて仕切って半個室になっているのが特徴です。
同店のもうひとつのコンセプトは「ふぅ~」っと肩の力を抜いて楽しい時間を過ごせるカフェ。小さい子ども連れも、おひとり様も、周りを気にせず、ゆったりと楽しんでほしいと店長の八木さんはおっしゃいます。
こちらの囲まれた空間で時間を忘れて過ごすお客さん続出なんだとか。
さて、今回は看板メニュー「クロッキーサンドセット」を用意していただきました。マヨネーズを使わず、ソースからすべて手作りなのでどんな味かワクワクします。サンドイッチに日替わりスープ、2種類から選べる副菜、サラダ、ドリンクがセットになっていてお得ですよ。この日は、超濃厚なコーンスープとミョウガとお豆腐の副菜でした。
同店で使用するパンは、同じく7月にオープンした「ベーカリークロレ」のオリジナル。ふわふわのラウンド型食パンに大きめにマッシュされたじゃがいもコロッケがサンドされています。ほくほくのコロッケの食べごたえに負けないほどみずみずしい水菜のサラダがヘルシーでうれしいですね。がっつりボリュームサンドが和風の繊細な味付けなのも新鮮!
セットにつくドリンクは、13種類のなかから好きなものをオーダーできます。ドリンクメニューもこだわり満載で、コーヒーは、赤穂の人気カフェ「かふぇ・ど・くら」で自家焙煎したものを仕入れています。こちらの「抹茶カフェ・オレ」は、上がコーヒー、下は濃厚な宇治抹茶のツートーン。抹茶とコーヒー?と思いきや、ほろ苦い本格抹茶にスッキリしたコーヒーが混ざりクセになりそうな美味しさでした。
こちらもオススメ、パーカーパンでサンドした「クリームベーコンサンド」です。パーカーパンはフランスパンに似ていますが、パリッとした歯ごたえはそのままでモチッとした食感が加わった感じ。かぶりつくと、笑っちゃうくらいクリームソースがあふれ出てきました。分厚いベーコンの美味しさは言わずもがな。食べ進めるとレモンの爽やかな風味がパッと口の中に広がります。こんなにボリューム満点なのにあら不思議、たっぷりの野菜とスパイシーなブラックペッパーの刺激でペロッと食べられてしまいます。
テイクアウトにもオススメの韓国風チキン「タッカンジョン」。甘辛くて濃厚で、こりゃ~お酒が欲しくなりますね。あとからパンチのある辛さがガツンとくるのも最高。この「タッカンジョン」を使ったサンドイッチも食べてみたいですね。
スイーツも用意されていて、カフェとしての利用も◎「さつまいモンブラン」は、自信のパウンドケーキにカラメルソースを染み込ませ、スイートポテトをたっぷりのせ生クリームでデコレーション。プレーン、キャラメル、抹茶の3種類のフレーバーが用意されています。素朴ながら手間ひまかけた本格的な味わいは老若男女問わず愛されそう。
サクサクのクロワッサンに自家製チーズケーキと生クリームをサンドした「クロッキー」は見た目もかわいい。独自開発のレモンソースがいいアクセントになっていましたよ。小ぶりのサイズでちょっと甘いものを食べたいなって人にぴったり。
オーナーさんと店長さんが、優しくて居心地のいい同店ですが「いまはおうちで食べたいかも」という人のために、ほとんどのサンドイッチとスイーツがテイクアウト可能です。また10月からは4種類のパンと、味変のできるゆで卵が食べ放題のモーニングセットや、ラスクビュッフェなどのランチプランを予定しています。詳細は同店の公式インスタをチェック!ボリューム、ヘルシーさ、美味しさすべてを兼ね備えた「クロッキーカフェ」のサンドイッチをぜひ食べてみてくださいね!
詳細情報
- オープン
- 2021年7月23日(金)
- 場所
- KROQUIS cafe(クロッキーカフェ)
(姫路市飾磨区三和町7)
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- 営業時間
- 8:00~16:00
<10月から>
8:00~18:30 - 定休日
- 木曜日
- TEL
- 079-263-7718
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