エディブルフラワーで印象派の絵画を表現した爽やかなタルトも

カファレル神戸北野本店　メロンのショートケーキなど新作発売

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランドのカファレル神戸北野本店（神戸市中央区）で、夏の新作ドルチェ「メロンのショートケーキ」「ペスカ ・ロゼッレ ・サンブーコ」「ロータス」「インプレッシオーネ」の4種が販売されています。
メロンのショートケーキ 単品テイクアウト594円、デセール 1,760円（ドリンク付き・イートイン）
2021年夏の新作ドルチェ「メロンのショートケーキ」は、甘くみずみずしいメロンを贅沢に使用したショートケーキ。大きめにカットされたメロンと生クリームがたっぷり。見た目にも涼しく爽やかな一品ですよね。
ペスカ ・ロゼッレ ・サンブーコ　単品テイクアウト648円、デセール1,760円（ドリンク付き・イートイン）
ルックスがとにかくかわいい「ペスカ ・ロゼッレ ・サンブーコ」は、ハイビスカスティーのジュレにチアシード、白ワインコンポートした桃のパンナコッタ。エルダーフラワーの香りと優しい甘さのドルチェです。
ロータス　単品テイクアウト604円、デセール1,760円（ドリンク付き・イートイン）
こちらの「ロータス」は、桃のムースにハス茶から作ったエキゾチックな香りのロータスティークリームを合わせ、甘酸っぱいグロゼイユ（赤スグリ）入りのイタリアンメレンゲをアクセントにトッピング。
インプレッシオーネ　単品テイクアウト626円、デセール 1,760円（ドリンク付き・イートイン）
まるで絵画のような「インプレッシオーネ」は、グレープフルーツのマーマレード、カスタードクリーム、ピスタチオクリームを合わせた爽やかなタルト。色とりどりのエディブルフラワーをあしらったデザインは、印象派の絵画をイメージしたそう。

いずれもテイクアウトしてお家で楽しめるほか、併設カフェではジェラートや季節のフルーツを添えた豪華なデセールスタイルでも楽しめますよ。美しく盛り付けられた一皿は、体験の価値あり！夏ならではの爽やかなスイーツをお楽しみください。

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