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エディブルフラワーで印象派の絵画を表現した爽やかなタルトも

カファレル神戸北野本店 メロンのショートケーキなど新作発売

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランドのカファレル神戸北野本店(神戸市中央区)で、夏の新作ドルチェ「メロンのショートケーキ」「ペスカ ・ロゼッレ ・サンブーコ」「ロータス」「インプレッシオーネ」の4種が販売されています。
メロンのショートケーキ 単品テイクアウト594円、デセール 1,760円(ドリンク付き・イートイン)メロンのショートケーキ 単品テイクアウト594円、デセール 1,760円(ドリンク付き・イートイン)
2021年夏の新作ドルチェ「メロンのショートケーキ」は、甘くみずみずしいメロンを贅沢に使用したショートケーキ。大きめにカットされたメロンと生クリームがたっぷり。見た目にも涼しく爽やかな一品ですよね。
ペスカ ・ロゼッレ ・サンブーコ 単品テイクアウト648円、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン) ペスカ ・ロゼッレ ・サンブーコ 単品テイクアウト648円、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン)
ルックスがとにかくかわいい「ペスカ ・ロゼッレ ・サンブーコ」は、ハイビスカスティーのジュレにチアシード、白ワインコンポートした桃のパンナコッタ。エルダーフラワーの香りと優しい甘さのドルチェです。
ロータス 単品テイクアウト604円、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン) ロータス 単品テイクアウト604円、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン)
こちらの「ロータス」は、桃のムースにハス茶から作ったエキゾチックな香りのロータスティークリームを合わせ、甘酸っぱいグロゼイユ(赤スグリ)入りのイタリアンメレンゲをアクセントにトッピング。
インプレッシオーネ 単品テイクアウト626円、デセール 1,760円(ドリンク付き・イートイン) インプレッシオーネ 単品テイクアウト626円、デセール 1,760円(ドリンク付き・イートイン)
まるで絵画のような「インプレッシオーネ」は、グレープフルーツのマーマレード、カスタードクリーム、ピスタチオクリームを合わせた爽やかなタルト。色とりどりのエディブルフラワーをあしらったデザインは、印象派の絵画をイメージしたそう。

いずれもテイクアウトしてお家で楽しめるほか、併設カフェではジェラートや季節のフルーツを添えた豪華なデセールスタイルでも楽しめますよ。美しく盛り付けられた一皿は、体験の価値あり!夏ならではの爽やかなスイーツをお楽しみください。

詳細情報

場所
カファレル神戸北野本店
(神戸市中央区山本通3-7-29)
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営業時間
11:00~18:00
※変更の可能性あり
定休日
火曜日
夏季臨時休業:8月18日(水)

Kiss PRESS編集部:田中

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