地元食材の明石だこと姫路葡萄を使用した限定商品も

横浜のパイ専門店『Pie Holic』関西初のポップアップストア　姫路市

横浜・みなとみらいで人気のパイ専門店『Pie Holic（パイホリック）』の関西エリア初となるポップアップストアが、姫路の「HARMONIE H at State Himeji Bank（アルモニーアッシュ アット ステート ヒメジバンク）」に、9月1日～5日の期間限定でオープンします。

Pie Holicは、横浜・みなとみらいとオンラインにショップを構えるカリフォルニアスタイルのパイ専門店。「セイボリーパイ（惣菜パイ）」を含めた40種類以上のパイを提供し、2016年のオープン以来ランチタイムは予約で満席の人気店です。
「夢前町 小山内果樹園の葡萄パイ」（姫路ポップアップストア限定商品）450円（税込）
今回は、横浜の店舗やオンラインショップで人気の10種類のパイに加え、兵庫県の地元食材を使用した姫路限定の「スイーツパイ」と「セイボリーパイ」1種類ずつを販売。スイーツパイは、小山内農園の姫路葡萄を使った「夢前町 小山内果樹園の葡萄パイ」。「１新梢１房」という手間のかかる農法で育てられた小山内農園の葡萄のパイは、コクのあるディプロマットクリームと爽やかなヨーグルトムースが葡萄の濃厚な味と甘みを引き立てる、ここでしか食べられない一品です。
「明石だこのキッシュパイ」（姫路ポップアップストア限定商品）450円（税込）
セイボリーパイは、兵庫を代表するブランド食材「明石だこ」が入った「明石だこのキッシュパイ」。旨みの強い明石だこを柔らかく茹でた後、パセリとニンニクで味付けしてキッシュ生地に加えた、食事にもワインのお供にもピッタリのパイに仕上がっているそうですよ。

ほかに、牛肉と玉ねぎを炒めてトマトソースを合わせた「ビーフミートパイ」や、砂糖・シナモン・クローブなどのオリジナルシーズニングで煮たリンゴを使った「ダッチアップルパイ」、鶏肉・人参・ブロッコリー・カリフラワーが入った野菜たっぷりの「チキンポットパイ」など、直径6㎝のキュートなミニパイが店頭に並びます（各450円、税込）。この機会に、横浜で人気のパイを楽しんでみたいですね。

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