カフェ、コスメ、ドライフラワーが楽しめるこだわりの空間

コーヒースタンド「日影 coffee＆space hikage」オープン　姫路市

姫路市福中町で「日影 coffee＆space hikage」が7月22日にオープンしたので早速行ってきました！
「日影 coffee＆space hikage」
マンションの1階にある同店。どことなく海外の街並みを切り取ったような雰囲気が漂っています。
オシャレでカッコいいインテリア
フロアはシックですっきりとした印象で、一枚板の天然木のチェアーや、飾られたドライフラワーがアクセントに。窓から入る光が織りなす影が、雰囲気作りに一役かっているのもインテリアのポイントです。
棚にはコスメやオリジナルブランドのお茶が並ぶ
棚に並んだコスメたちが気になりますが、まずはカウンターへ。さきにドリンクやデザートをオーダーしてから好きな席に座る、コーヒースタンドのようなスタイルですよ。
コーヒーはハンドドリップで丁寧に淹れてくれます
コーヒーは浅煎り、中煎り、深煎りの中から好みのものを選べます。オーダー後は、豆を挽くところからスタート。1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れてくれますよ。スタッフセレクトのコーヒー豆は、今後定期的に入れ替わる予定だとか。コーヒー好きさんは楽しみですね。
「フルーツ自家製シロップ」
夏にぴったりなのが、季節のフルーツ自家製シロップを使ったドリンクです。メロン、桃、桃スパイス、レモンを使った4つのシロップから好きなものを選び、ティー、ソーダ、ティーソーダ、トニック、クリームソーダ、シェイクの6種類から飲み方を選びます。基本のシロップに、ティーだとプラス100円というように飲み方で値段が変わります。
「桃のクリームソーダ」
桃のシロップ550円+クリームソーダ250円（税込）
私は、桃のシロップをクリームソーダにしてもらいました。トッピングのアイスはさっぱりしたミルクアイスで、ほんのり甘い桃のソーダにぴったり。乾いたのどに染みわたります。果肉がたっぷりなのもうれしい。※自家製シロップはそのときどきの旬のフルーツを使用。
「カフェラテ」550円（税込）
こちらはコロンとしたグラスに入ったかわいいカフェラテですが、エスプレッソマシンを使って淹れた、香ばしい風味の本格派です。ドリンクは他にも、キャラメルラテ、ティーラテなどもラインナップしていました。テイクアウトも◎
「オレンジのパウンドケーキ」350円（税込）
デザートは、日替わりのパウンドケーキや、アイスクリーム、ゼリーがラインナップしています。オレンジのパウンドケーキは、しっとりと素朴で万人受けする味わい。チョコや、特製イチゴソースのかかったフレーバーなどもあるそう。焼きあがると公式インスタグラムで発信されるので気になる人はチェックしてみてくださいね。ブラックの深煎りコーヒーとパウンドケーキ、相性ぴったりでとても美味しかったですよ。
「夏色ゼリー」350円（税込）
こちら爽やかなブルーの「夏色ゼリー」は甘さ控えで優しい口あたり。空はソーダ、雲はカルピス味なんですよ。写真を撮りたくなるかわいいビジュアルですよね。
ぷるぷる～
このきれいな色！透き通ってなんとも涼しげです。このまま飾っておきたいくらい。
「珈琲ゼリー」350円（税込）
こちらの珈琲ゼリーは、同店のこだわり豆を使用したほろ苦いデザートです。
ドライフラワーが販売されています
さて、ホッとひと息ついたら気になる店内を観察。同店はドライフラワーを販売しています。オーナー自らが欲しいと思うお花のみを仕入れて、ひとつひとつ大切に加工していますよ。そのまま壁に飾れるスワッグや、1本だけの販売もしているので気軽に手に取ってみてくださいね。
オーナーセレクトのコスメたち
実は同店のオーナーは、美容室「雨と」のオーナーでもあるのです。美容のプロが愛するヘアケア商品や、日本では取扱店が希少なイタリアコスメが並んでいました。テスターもあるので安心ですよ。


ドリンクやデザートを楽しみながら、店内をみていたらあっという間に時間がたってしまいました。カフェとコスメ、ドライフラワーの組み合わせで展開するお店は唯一無二ではないでしょうか。そして今後は、週替わりでさまざまなクリエイターやショップの展示や販売、ワークショップなども企画中だとか。ぜひこだわりのつまった「日影」で楽しい時間を過ごしてみてくださいね。

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