老舗中華の新ブランド！ポートタワーをイメージしたドリンクも

神戸ハーバーランド umieモザイクに「うめ皇蘭」オープン 実食レポ

神戸ハーバーランド umie モザイク（神戸市中央区）に、飲茶cafe＆創作中華バル「うめ皇蘭」が8月1日にオープン！南京町に本店を構える、豚まんで有名な「皇蘭」の新業態と聞きつけて、早速食べに行ってきました。

MOSAICの花の通りにお店を発見！同施設のフロアマップはこちらから。カフェ風の外観に、中の様子がうかがえるガラス窓ではじめての利用でも入りやすい。
うめ皇蘭セットC（油条＆中華スープ）税込1,518円
定食メニューは全10種類。こちらは「うめ皇蘭セットC（油条＆中華スープ）」。台湾の朝食にはかかせないアツアツの油条（ユーティアオ）が主役です。
油条（ユーティアオ）
日本ではあまり馴染みのない中華風の揚げパンです。おおきい！私もはじめていただきました。

油条（ユーティアオ）は、現地で食べるように練乳につけてどうぞ。甘くてサクサクの食感がクセになります。黒酢酢豚やエビマヨ、デザートにはゴマ団子や杏仁豆腐など、8種のおかずがセットになって、色々なものを少しずつ目でも舌でも堪能できます。
うめ皇蘭セットF（3種点心＆中華スープ）税込1,738円
九州黒豚焼売・エビ餃子・小籠包がセットになった「うめ皇蘭セットF（3種点心＆中華スープ）」もおすすめ。そのほか、トマトのつけダレと彩り野菜でヘルシーに仕上げた「お野菜たっぷりトマトのつけ麺」や、直前にチーズをすりおろして食べる「イタリア産生ハムとグラナパダーノチーズのカルボナーララーメン」、「蒸し鶏とパクチーの梅塩レモンラーメン」など、ジャンルも充実。
5色小籠包 税込968円
こちらはオリンピックカラーにあわせた「5色小籠包」。蟹（黄）・トリュフ（黒）・パクチー（緑）・ホタテ（青）・麻辣（赤）で、見た目も鮮やか！

厚めの皮のモチモチ食感と、旨みたっぷりのスープや肉汁が口のなかでジュワッとあふれます。味の食べ比べができるのも楽しいですね。

つぎに豊富な種類のドリンクを紹介！セルフサービスで、すだちライム水やレモン水などを用意しています。
ソーダ
暑い日におすすめの「キウイ＆グリーンアップルソーダ」と「オレンジ＆ベリーソーダ」。下にシロップがたまっているのでかきまぜながら爽やかに味わってくださいね。
ポートタワーソーダ 税込605円 ※テイクアウトも可能
こちらはなんと、神戸を代表するランドマーク“ポートタワー”をモチーフにして作られたドリンク。神戸ポートタワーさんも公認のようですよ。上にはレモンシャーベットがトッピングされ、甘いカシスベリーにあわせながらさっぱりと楽しめる一杯です。
中国茶
食後やカフェ利用におすすめしたい中国茶。

3分ほどすると、花が開いてくるのでそのタイミングが飲み頃です。ジャスミンのやさしい香りに心癒されながら、すっきりと飲みやすい。何杯も飲み進めるたびに、香りや味に変化があるのも中国茶の魅力ですね。
梅酒各種 ※8月は提供自粛
アルコール（8月は提供自粛）には、店名「うめ皇蘭」にちなんで、梅酒も豊富に用意。左から、バラの香りがする“ローズ梅酒”、とろりと濃密な“にごり梅酒”、ブランデーベースの濃厚な“百年梅酒”。どれも飲みやすく、それぞれの個性が主張されていて、この機会に梅酒を極めてみたくなりました(笑)
杏仁ドリンク マンゴー 税込605円
映画を鑑賞したあとや、海辺の散歩用ぴったり！テイクアウトで購入できる「杏仁ドリンク」も。プレーンとマンゴーの2種類用意しています。下から、杏仁豆腐・杏仁ゼリー・杏仁ミルクが重なり3層に。太めのストローで吸い上げると杏仁の控えめな甘さが口の中に広がります。“皇蘭”の“蘭”の文字がパンダになっているところもニクイ演出です！

ビタミンカラーが印象的なテーブル席。明るい空間なので、女子会やデート、可愛いパンダまんが付いたお子さまセットがあるのでファミリーにもおすすめです。
九州黒豚焼売・エビ餃子・小籠包
夜は創作中華バルメニューも。「小籠包」や「海老餃子」「自家製角煮包子」などの点心はもちろん、「餃子のラザニア ガーリックトマト＆バジル」や、「コーンビーフのリエット 油条のクロスティーニ風」などの変わり種も。中華というジャンルにとらわれず、イタリアンやフレンチの要素もプラスされた同店。老舗の「皇蘭」とはひと味違う、新しい風が吹き込んでいました。

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