温泉街で楽しむ一口サイズの味の宝石箱

老舗酒造×料亭旅館の蒸し饅頭「老舗饅 なか江」オープン 豊岡市

一口サイズの味の宝石箱「老舗饅」を販売する『老舗饅 なか江』が7月23日14時～城崎温泉でグランドオープンします。売り切れ次第終了で、ひとりにつき10個までの限定販売、土日祝日のみの営業となります。
老舗饅イメージ
京の老舗認定・創業百五十有余年の「炭平旅館」と御神酒の里・丹後の創業二百七十有余年の「永雄酒造」が、老舗の伝統と格式を一口サイズの蒸し饅にぎっしり詰め込んだ『老舗饅』を新たに開発。「老舗饅」はすべてが一口サイズ。食べやすく軽やかですが、その一口に奥深い豊かな味わいがぎっしりと詰め込まれています。口に入れた瞬間から余韻まで、愛おしく豊かな味覚が広がります。
蒸篭で蒸したてアツアツを店頭で販売
そして、創業延亨元年「永雄酒造」と創業明治元年「炭平旅館」の伝統と格式が活かされています。酒造技術で作る発酵あんこと酒粕を生かした風味、老舗料亭旅館の料理技術で豊かな味わいが感じられます。
老舗饅1人前 3個入り（税込540円）
シュワッとあふれ出す五宝野菜の出汁が特徴の「五宝豚まん」、ホロホロの肉厚な熟成肉からあふれ出す芳醇で力強い出汁が詰まった「特上豚まん」、ホクホクの紅はるかバターに発酵あんこが絶妙な「芋バター発酵あんまん」。こちらの3種類を味わうことで、同店の魅力を存分に楽しむことができますよ！
売店外観
城崎温泉の風情豊かな北柳通りに店舗を構えます。温泉あがりに蒸したてアツアツの「老舗饅」を食べると心もほっこり温まりそうですね。

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