酸味、渋み、甘みのバランスが絶妙！

​茶寮 百灯瀬（ももとせ）​『国産レモン×日本茶のマリアージュパフェ』

川辺郡猪名川町に昨年オープンした茶寮 百灯瀬で8月6日まで、『国産レモン×日本茶のマリアージュパフェ』が提供されています。
​国産レモン×日本茶のマリアージュパフェ
同店のコンセプトは​「​​全国をお茶で旅する」。​その地にいながらも、日本各地のお茶を飲むことで、まるで全国を旅しているかのような豊かな気持ちになってほしいという想いが込められているそうです。

日本茶の豊かな文化を発信するべく、​日本茶と様々な食材の“マリアージュ”も発信されています。現在期間限定で提供されている『国産レモン×日本茶のマリアージュパフェ』は​瀬戸内レモンと日本茶を組み合わせた、​​​​酸味・渋み・甘みと様々な味わいが一緒に楽しめる爽やかなパフェ。​国産ドライレモン、煎茶のチュイール、瀬戸内レモンシャーベット、ほうじ茶ジェラート、国産レモンの自家製ジャム、抹茶ブラウニー、アーモンドクランブル、国産レモンのレアチーズケーキ、煎茶パウダー、国産レモンと煎茶のゼリー、プレミアムバニラアイスなど、なんと​1​​0種類以上のこだわりトッピングで彩られています。

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