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香美町の夏!「香住の活イカ料理」プラン

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コリコリ食感と甘み 産地でしか味わえないシロイカの活き造り

香美町の夏!「香住の活イカ料理」プラン

香美町香住の夏の風物詩・シロイカの活き造りの季節がやってきましたよ。産地でしか味わえないコリコリの食感と口に広がる甘み、身が透き通るほど新鮮な「活イカ」はまさに絶品。今年は香住区内34の宿や飲食店で、旬の味わいを8月末ごろまで楽しめます。
香美町の夏!「香住の活イカ料理」プラン [画像]
本来、非常にデリケートで生きたまま鮮度を保つのが難しいと言われるイカ。香住では、水揚げされた活イカが弱らないよう細心の注意と手間暇をかけて、イカの鮮度保持に努めています。そのため、産地でしか味わえないシロイカの活き造りは日頃食べているイカのお刺身とは全くの別物、格別のおいしさなんです。

対象の宿・飲食店では期間中、活イカを使った特別プランが登場。活イカの姿造りをメインに、地元で水揚げされた新鮮な魚料理などと一緒に味わえます。なんと調理前の生きた活イカを目の前で見せてくれる店舗もあるそうですよ!この時期しか味わえない貴重な活イカをぜひ堪能してみてください。

写真

詳細情報

期間
2021年7月1日(木)〜8月31日(火)
参加店舗
こちらから
料金
宿 (食事のみ):1名分 6,900円〜12,000円程度
宿 (1泊2食):1名分 13,750円〜26,950円程度
飲食店 食事のみ:2,800円~5,980円程度
※税込価格
※宿、飲食店によって料金は異なる
問い合わせ
香美町香住観光協会
TEL 0796-36-1234

Kiss PRESS編集部:田中

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