桃カスタードを桃風味マカロンでサンドした“街のエクレア”も

BISPOCKE『奏のエクレア レモンライムチーズケーキ』

神戸をイメージしたエクレアなどを提供する神戸の洋菓子店「BISPOCKE（ビスポッケ）」から新作が登場！兵庫では、神戸本店（神戸市中央区）で購入できます。

今回登場したのは、爽やかレモンライムを使用した夏限定のエクレア。レモンゼスト（レモン皮のすりおろし）にレモンとライムジュースを使用した爽やか風味のレモンライムベイクドチーズケーキを、レモン風味のマカロン生地でサンドし、砂糖不使用生クリームとレモンピールをトッピングした一品です。鮮やかな黄色で自然と笑顔になれそうですね。

また、7月1日より「街のエクレア ピーチメルバ」も新登場。兵庫県産の牛乳と卵に2種類の桃ピューレをブレンドした桃のカスタードを桃風味のマカロンでサンド。生クリームとバニラムースをぷっくり絞り桃と木苺のソースをあしらった可愛らしいエクレアです。

さらに、7月6日まで店頭で配布されている短冊に食べてみたいエクレアの味を書くとその場で「塩キャラメルサンドビスケット1枚」をプレゼントする「七タキャンペーン」も実施されているそうですよ！

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