おでんのダシを生かしたスープに淡路島レモンをプラス

神戸北野 島おでん MIKE「島れもん醤油らぁめん」など数量限定販売

神戸・北野にある、淡路島の食材を味わうおでん専門店「島おでん MIKE／ミケ」では、7月1日からランチタイムに特製らぁめんを提供スタート！

ラーメンは「島れもん醤油らぁめん」と「MIKEの鶏白湯らぁめん」の2種類が登場！どちらも1番のこだわりは、淡路島の鱧、おのころ雫塩、昆布の旨味をしっかりと感じられるおでんの出汁を生かしたスープ。コシの強い細麺と一緒に楽しむ前に、まずはひとくち純粋にスープとしても味わってほしい、そんな自信の仕上がりだそうです。
島れもん醤油らぁめん（単品830円）、島の野菜とかわばた味噌、MIKEの玉子丼のセット（1,100円）
出汁の旨味が味わい深い醤油スープに淡路島レモンの爽やかな風味も加えた「島れもん醤油らぁめん」。味噌で食べる島の野菜と玉子丼とのセットも用意しています。
MIKEの鶏白湯らぁめん（単品1,050円）、島の野菜とかわばた味噌、MIKEの玉子丼のセット（1,320円）
こちらは、おでん出汁と鶏スープで仕上げたクリーミーなスープに、塩漬けして発酵させた淡路産レモンを添えた「MIKEの鶏白湯らぁめん」。2種類のラーメンともに、スープのうえには人気のおでんメニュー「梅チーズ巾着」をトッピング。チーズがスープに溶けてさらに美味しく、味の変化も楽しめますよ！

一杯一杯、丁寧に作り上げるため、時間帯ごとの提供数が限られています。事前予約がおすすめです！

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