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EKIZO神戸三宮「酒ト魚ト汝ト私」でいただく貝だしラーメン

1F海側ゾーンに誕生した割烹酒場 現在平日ランチ営業のみ

EKIZO神戸三宮「酒ト魚ト汝ト私」でいただく貝だしラーメン

EKIZO(エキゾ)神戸三宮にオープンした割烹酒場「酒ト魚ト汝ト私(さけとさかなとあなたとわたし)」で、貝だしラーメンのセットを食べてきましたよ。現在、緊急事態宣言の発令に伴い、平日ランチのみの営業となっています。
EKIZO神戸三宮「酒ト魚ト汝ト私」でいただく貝だしラーメン [画像]
場所は1階海側ゾーンの真ん中あたり。サンキタ通りの反対側、阪急西口の改札を降りて左側の道を進んだところにあります。店内はシックでおしゃれな雰囲気、ランチメニューは「貝だしラーメン」と「貝だしラーメン+淡路しらすごはんのセット」のみ。今回はセットをオーダーしてみましたよ。
貝だしラーメンと淡路しらすごはん 税込980円貝だしラーメンと淡路しらすごはん 税込980円
こちらが「貝だしラーメン(単品税込800円)」、まずはスープを一口すすると貝のエキスをガツンと感じます。箸で麺をつまんでみると、びっくりするほどに太くてもちもちの麺が登場。まるでパスタのような太さの平打ち麺です。あっさりしたスープの中には出汁だけではなく、アサリの身もたっぷり。お好みで黒七味と柚子唐辛子を追加できますよ。
EKIZO神戸三宮「酒ト魚ト汝ト私」でいただく貝だしラーメン [画像]
EKIZO神戸三宮「酒ト魚ト汝ト私」でいただく貝だしラーメン [画像]
セットになった「淡路しらすごはん」も食べてみました。少しだけお醤油を振ってかきこむと、ふわっふわのしらすがご飯にマッチしてとってもおいしい!軽くて優しい味なので女性でも食べやすかったです。セットにしても税込980円なので、個人的にはぜひ「しらすごはん」付きをおすすめしたいですね。
EKIZO神戸三宮「酒ト魚ト汝ト私」でいただく貝だしラーメン [画像]

詳細情報

店名
酒場 酒ト魚ト汝ト私(さけとさかなとあなたとわたし)
場所
神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮 1F 海側ゾーンCエリア
TEL
078-335-0771

Kiss PRESS編集部:田中

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