1F海側ゾーンに誕生した割烹酒場　現在平日ランチ営業のみ

EKIZO神戸三宮「酒ﾄ魚ﾄ汝ﾄ私」でいただく貝だしラーメン

EKIZO（エキゾ）神戸三宮にオープンした割烹酒場「酒ﾄ魚ﾄ汝ﾄ私（さけとさかなとあなたとわたし）」で、貝だしラーメンのセットを食べてきましたよ。現在、緊急事態宣言の発令に伴い、平日ランチのみの営業となっています。

場所は1階海側ゾーンの真ん中あたり。サンキタ通りの反対側、阪急西口の改札を降りて左側の道を進んだところにあります。店内はシックでおしゃれな雰囲気、ランチメニューは「貝だしラーメン」と「貝だしラーメン＋淡路しらすごはんのセット」のみ。今回はセットをオーダーしてみましたよ。
貝だしラーメンと淡路しらすごはん 税込980円
こちらが「貝だしラーメン（単品税込800円）」、まずはスープを一口すすると貝のエキスをガツンと感じます。箸で麺をつまんでみると、びっくりするほどに太くてもちもちの麺が登場。まるでパスタのような太さの平打ち麺です。あっさりしたスープの中には出汁だけではなく、アサリの身もたっぷり。お好みで黒七味と柚子唐辛子を追加できますよ。


セットになった「淡路しらすごはん」も食べてみました。少しだけお醤油を振ってかきこむと、ふわっふわのしらすがご飯にマッチしてとってもおいしい！軽くて優しい味なので女性でも食べやすかったです。セットにしても税込980円なので、個人的にはぜひ「しらすごはん」付きをおすすめしたいですね。

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