海沿いに15店舗が集う非日常な空間

屋外型レストラン『淡路シェフガーデン』オープン　淡路市

淡路市岩屋に屋外型自然共存レストラン『淡路シェフガーデン（Awaji Chef's Garden）』が4月29日にオープン！

大阪や神戸からも近く、海沿いに位置し、抜群のロケーションである同所。ここは、新型コロナウイルス感染症の影響を受けたシェフや、有名店で修業を積み自店舗を新たに構える若いシェフたちが全国から集う「集合型レストラン施設」なんだそう。ここでは、風通しが良いテラス席でソーシャルディスタンスを保ちながら、安心・安全に食事を楽しむことが可能に。もちろん店内でも飲食できます。
『淡路シェフガーデン』イメージ図
エリア内には全15店舗の飲食店が営業予定で、国際料理サミットでイタリアン日本人初参加の笹島保弘シェフ監修のイタリア料理「イルギオットーネ gita」や、からあげグランプリ金賞を受賞した唐揚げ「らんまん食堂」、日本で最初の塩専門ラーメン店「龍旗信」、関西でベスト3の実績を持つ親子丼「鼓道」などなど錚々たる店舗が集結。

また、施設中央には、ピアノやギターなどのアコースティックライブを行う特設ステージが設けられており、各店舗の食事と共に音楽が楽しめます。夕暮れ時なんかは最高に気持ちよさそうですね。

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