学生や生産者らが共同開発、初回販売限定特典も

784 JUNCTION CAFE「神戸いちじくチャツネ」テスト販売会　神戸市垂水区

神戸市が「食都神戸」の一環として実施しているプロジェクト「ノーギョ・ギョギョ・ギョギョーラボラトリーズ」の参加学生チームと、いちじく生産者、784 JUNCTION CAFE（神戸市垂水区）が連帯して「神戸いちじくチャツネ」を共同開発。商品のさらなるブラッシュアップを図るため、テスト販売会が同カフェで3月27日と28日に開催されます。

神戸産のいちじくを「特産品」としてPRするだけでなく、新たなユーザー層への認知を広げたいという思いから、チャツネとして商品化。神戸産のいちじくを贅沢に使用し、ジャムに比べてなめらかな口当たりと酸味のあるスパイシーな味で、サンドイッチやピンチョス、ドレッシングなどで楽しめるそうです。
おすすめ料理のレシピ集
一枚ずつ手刷りした巾着
初回販売限定特典として、学生らが手掛けたいちじくのアート巾着1枚がプレゼントされます。なんと20種類ものデザインから選ぶことができるんだそうですよ。おすすめ料理のレシピ集もついているので、メニューに迷うこともありません。価格は1つ1200円です。

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