バレンタインチョコやお土産・特産品がラインナップ

大丸神戸店×ロスゼロ　コロナで販路を失った兵庫ゆかりの食品を販売

大丸神戸店（神戸市中央区）で3月31日から4月6日まで、食品ロス削減サイト「ロスゼロ」とコラボレーションしたイベントを実施します。

日本のチョコレート市場は約5,500億円と非常に大きく、製品にならないまま廃棄されてしまう製菓材料の余剰や、バレンタイン後の余剰が発生しています。
Galler（ガレー）ミニバー（6 本入り）　税込 900 円
同イベントでは、これらの商品やロスゼロが未利用のまま廃棄されてしまう高級輸入チョコレートの製菓材料を使って開発したサステナブルなチョコレートRe:You（りゆう）を販売。
Re:You（りゆう）ルビー、ビター
バレンタイン・ホワイトデー後に余剰となったチョコレートや洋菓子のほか、淡路島の玉ねぎドレッシング、丹波篠山の黒豆、亀井堂総本店のチョコレート菓子といったコロナ禍による観光客減少に影響を受けた全国のお土産や特産品も登場します。商品は開催期間中、入れ替えながら販売されます。
淡路たまねぎドレッシング
過去大丸心斎橋店で開催された際には1万3000点の食品ロスを削減したそうです。食品ロスについて考えながら、買い物を楽しみたいですね。

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