こってり？あっさり？4種類の“真鯛らーめん”が登場

海鮮丼の駅前 元町店が海鮮丼＋ラーメン屋「鯛麺」としてオープン

JR元町駅東口より出てすぐの場所にある「海鮮丼の駅前 元町店」は2月8日より、昼は海鮮丼専門店、夜はラーメン屋として営業する「鯛麺」をオープン！

「海鮮丼の駅前」は、神戸中央市場から仕入れた新鮮な魚介を使った海鮮丼を提供しており、その鮮度とリーズナブルな価格で人気を集めています。
濃厚真鯛らーめん
「鯛麺」のラーメンは、愛媛県宇和島産の活真鯛だけを使用した特製スープにこだわった一杯が提供されています。スープの出汁には、魚屋や系列の居酒屋では通常廃棄してしまう鯛の骨を丁寧に処理して使うなど食品ロスにも配慮し、職人が手間ひまをかけた“ECOらーめん”でもあるんです。「海鮮丼の駅前」ならではのラーメンですね！
真鯛らーめん（右）醤油（左）塩
メニューは、宇和島産の真鯛をじっくり煮込んで、濃厚なスープの「濃厚真鯛らーめん」、あっさりとしたスープに仕上げ、醤油と塩から選べる「真鯛らーめん」。
濃厚真鯛つけ麺
そして、「濃厚真鯛つけ麺」。最初はそのまま、途中ですだちを絞り、お好みで柚子胡椒と胡椒を加えて、風味の変化を楽しみながら味わえます。あなたはどのラーメンが気になりますか？
イメージ
16時半までは今まで通り「海鮮丼の駅前」の看板を掲げ海鮮丼を提供、17時からは「鯛麺」の看板にチェンジしてラーメン屋となります。

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