JFぼうぜ  姫路まえどれ市場「BBQかきコース」姫路市

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JFぼうぜ 姫路まえどれ市場「BBQかきコース」姫路市

ぷりぷりの牡蠣を豪快に!一口で頬張る幸せ…

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播磨灘で獲れた海の幸を販売する「JFぼうぜ 姫路まえどれ市場(旧 姫路とれとれ市場)」では、家島坊勢の牡蠣を存分に味わう「BBQかきコース」が3月中旬まで提供されています。
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通年営業のBBQコーナーでは、同店で販売されている魚介類、肉、野菜などを購入してその場で焼いて楽しむことができます(テーブル料金1人500円)。スタッフが4,000円相当額の食材を選ぶお任せコースもおすすめ!BBQかきコースは、毎年12月上旬から3月中旬まで冬季限定で行われています。牡蠣1kgのお手頃コース(60分)と、食べ放題(90分)から選べますよ!1kg10~12個、利用は大人2人から。
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では、早速焼いていきます!牡蠣の平らな面を下に向けて、重ならないように並べます。3分ほど経ったらひっくり返して裏面を焼きます。
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牡蠣の殻が開いてきたら軍手をつけて殻を外し、お好みの焼き加減になったらOK。焼いている時は破裂して殻の破片が飛び散る場合もあるのでご注意ください!汚れてもいい服での来店するのが良いかもしれません。
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焼きあがったぷりぷりの牡蠣を一口でぱくり。口いっぱいに広がる潮の香りと旨味がたまりません!この時期(2月末まで)は一番身が大きいそうで、食べ応え抜群です。そのままでも十分楽しめますが、用意されているレモンやポン酢をお好みで少しつけて味わうのもいいですね。
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JFぼうぜ 姫路まえどれ市場には食堂も併設されており、気軽に海鮮を味わいたい方におすすめ!今の時期は臭みがなく、脂ののりがくどくない「ぼうぜ鯖」、夏季には姫路城のように真っ白で、ふっくらとした身が特徴の「白鷺鱧」がイチオシです。
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テイクアウトメニューも充実。魚介を使ったものを中心に、できたての手作り惣菜がずらりと並んでいます。思わず買いすぎてしまいそう…!
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鮮魚コーナーの魚は刺身・しゃぶしゃぶ、切り身などスタッフさんにお願いしたら捌いてくれます。牡蠣、アワビ、ハマグリなどもラインナップしていましたよ。
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そして、お土産コーナーには、加工品や地元の特産品などが勢揃い。味のりや出汁など日々の食事に便利なものも多く、地元の方も購入していく方が多いんです。お昼の時間帯は混み合いますので、朝からの来店がおすすめです。JFぼうぜ 姫路まえどれ市場でぜひ、旬な海鮮を堪能してみてくださいね。

写真

詳細情報

場所
JFぼうぜ 姫路まえどれ市場
(姫路市白浜町字新開甲912-18)
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営業時間
平日 10:00〜15:00
土曜・祝日 9:00〜16:00
日曜 7:30〜16:00

※食堂コーナーラストオーダー 平日14:00 土日祝14:30
BBQコーナー最終受付 平日13:30 土日祝14:00
活魚・鮮魚調理の最終受付 閉店30分前
定休日
毎週水曜日 第2・4火曜日
予約・問い合わせ
TEL 079-246-4199

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Kiss PRESS編集部:木下

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