甘くてふわっとした食パンが好みの方はぜひ一度ご賞味あれ

『純生食パン工房 HARE/PAN』実食レポ　神戸市

2018年に誕生して以来、全国に110店舗以上を展開する食パン専門店「純生食パン工房 HARE/PAN（晴れ時々パン）」。通称、ハレパン。兵庫県内では昨年20月に神戸六甲道店（神戸市灘区）、今年7月に三宮センター街店（神戸市中央区）がオープンしました。

ハレパンで販売されているのは、オリジナルブレンドの小麦粉をはじめ、北海道産生クリーム、バターやマーガリン、はちみつといったこだわりの素材を、研究を重ねてたどり着いたベストな配合で作られる「純生食パン」のみ。1本（2斤）864円（税込）。触ると指の形がついてしまうほどふわっと柔らかく、そのまま食べても十分においしい生地の甘さが特徴です。

今回お邪魔したのは三宮センター街店。オープンにあたって九州でパン作りなどの研修を受け、全国で愛されるハレパンの「純生食パン」を兵庫県の皆さんにもお届けしています。六甲店で毎日作られる焼きたての食パンを11時、14時、17時の3回に分けて配達。2店舗合わせて1日約400本が用意されています。来店した際に在庫があれば本数制限なしで購入でき、事前予約で取り置きも可能です。

紙袋から取り出し、ビニール袋から出すとパンのいい香りがふわ〜と。早く食べたい…！

ちぎってみると、きめが細かくてふわっふわなのがもうわかります！

手でちぎったので形がいびつですが…いざ実食！ふわっもちっという食感、優しい甘味がふわ〜と口の中に広がります。しっとりとした生地で、口の中の水分が取られる…、喉に詰まる…という感じが本当にないのです！そして、このモチっとした耳がおいしい！これは焼かずにそのままパクパクと食べてしまいますね。冷凍保存してもこの耳は柔らかいままなんだとか！

おすすめの食べ方をお聞きすると「まずはもちろんそのままで、その後は生食で食べきってしまう方もいれば、3日目からトーストで味わう方もいるなどお好みです」とのことでした。購入から4日間は常温で保存できるそうですよ。

2日目、焼きたてを知っているので全体的に少〜しギュッとなったように感じますが十分ふわふわ！生食で少し味わい、せっかくなのでトーストしてみました。外はさくっと中はふわもち。トーストしても持つと凹んでしまうくらい柔らかいのです！家族で食べると2斤なんてあっという間ですね…。（私がおかわりしてほとんど食べてしまったのですが笑）

店頭には三宮センター街店・神戸六甲道店限定の無添加ジャムも販売されていました。アクセントにドライいちじくを加えた「山形県産ラフランスとフルーツティのジャム」と、無農薬みかんを皮ごと煮て作られた「兵庫県産みかんとれんげ蜂蜜のジャム」、どちらもフルーティで爽やかに楽しめそうですね。各864円（税込）。

「純生食パン」のおいしさに心を奪われてリピーターになる方も多く、中には毎朝食べるからと5日に1度来店する常連さんも！三宮センター街店はその立地から、通りかかった方や友人などの紹介で来店した新規のお客さんも多いそうです。他ブランドに比べて甘めなので、甘くてふわっとした食パンが好みの方はぜひ一度ご賞味ください！

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