オーガニックカフェ「ETHOS(エトス)」リニューアルオープン 加古川市

20種類の有機野菜をふんだんに使ったメニューを堪能!

オーガニックカフェ「ETHOS(エトス)」リニューアルオープン 加古川市

東加古川駅から歩いて5分の場所にある「ETHOS(エトス)」が9月1日にリニューアルオープンしました。同店は“農家が主役”をテーマにし、野菜本来のおいしさを堪能したい人、健康や美容を追求する人のためのメニューを提供しています。

今回のリニューアルでは全メニューを一新。またロングソファーや片側ベッドソファーを設置して、よりリラックスできる空間になっています。
「ORGANIC PLANT BASED プレート」1,500円(税抜)
「ORGANIC PLANT BASEDプレート」は、契約農家から仕入れた約20種類の有機野菜を皮ごと調理した同店イチオシメニュー。1日の目標摂取量である350グラムの野菜がこのプレートでしっかりいただけます。スーパーではなかなか見ることができないレアな野菜も楽しめますよ。
「ORGANIC PLANT BASED パワーサラダ」1,200円(税抜)
「ORGANIC PLANT BASED スーパーサラダ」1,200円(税抜)
他には20種類の野菜にあわせて、自然栽培の玄米が食べられる「ORGANIC PLANT BASED パワーサラダ」や、話題のスーパーフード、オーガニックキヌアが盛りだくさんの「ORGANIC PLANT BASED スーパーサラダ」、黒米を使ったアンチエイジング効果が期待できる「オーガニックカレー」などもラインナップ。ドリンクは有機栽培のコーヒー豆を使用したカフェラテなど、徹底してオーガニックにこだわっています。

そして「カフェの野菜を自宅でも食べたい!」という声に応えて、有機野菜の販売(野菜マルシェ)、オーガニック加工食品の販売(グロッサリー)コーナーを設置。グロッサリーには、伝統的な製法で作られた調味料をはじめ、有機認証を取得したベビーフードなど約250品のオーガニック加工食品がそろっています。

野菜が好きなすべての人が繋がれる場所を目指したいという店長さん。地元の農家さんの畑まで足を運び、野菜の味を最大限に活かす方法や、農家さんならではの食べ方をリサーチしてメニューに取り入れていますよ。混雑を避けるため事前に電話予約してから行くのがおすすめです。

詳細情報

リニューアルオープン
2020年9月1日(火)
場所
ETHOS(エトス)
(加古川市平岡町新在家892-1)
GoogleMapで探す
営業時間
10:00~17:00
※フードは11:00~

通常
10:00~21:00(L.O.20:00)
定休日
なし
駐車場
あり(10台)
予約・お問い合わせ
TEL 079-441-9971

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Kiss PRESS編集部:中嶋

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