『淡路島牧場』新作グルメを販売開始 南あわじ市

淡路島の新鮮牛乳たっぷりのチーズとフリアンは格別な味

『淡路島牧場』新作グルメを販売開始 南あわじ市

乳搾りやバターづくり、ポニー乗馬などの体験ができる『淡路島牧場』で、新鮮な牛乳をたっぷり使った「淡路島カチョカヴァロ」チーズや「淡路島フリアン」の販売をスタートしました!
手作り淡路島カチョカヴァロ2個セット(税込2,200円)
「淡路島カチョカヴァロ」チーズはモッツァレラチーズに続く、淡路島産手作りチーズ第2弾。かわいいひょうたん型のチーズで、新鮮な淡路島の生乳を使用。淡路島産の藻塩で味付けすることで深みのあるコクを出し、冷蔵庫で1週間ほど熟成させて旨味を凝縮しています。チーズ職人達がこだわり抜いた淡路島産チーズは格別な味。焼いて食べると何倍も美味しくなるそうです。
手作り淡路島フリアン(3個入り)2セット販売(税込1,100円)
「淡路島フリアン」は、チーズ製造時に出る淡路島産のホエイ(乳清)が10%以上入った焼き菓子。ホエイには消化吸収のよい水溶性たんぱく質やビタミン、カルシウム、ミネラルなど多くの栄養素が含まれており、健康をサポートしてくれます。無添加で作られた上質な味わいとしっとり感のある新感覚のお菓子。”あわじちゃんトラック”に入っているのでお土産にもぴったりです!なお、チーズやフリアンは牧場ではもちろん、淡路島牧場ネットショップでも販売されていますので、ご自宅にお取り寄せできますよ。
乳しぼり体験
『淡路島牧場』では、オリジナルの帽子をかぶって乳しぼりにチャレンジできる「乳しぼり体験」や、新鮮な淡路島牛乳をつかって、自分だけのオリジナルバターを作ることができる「バターづくり体験」などが大人気。本場の淡路牛が味わえる「バーベキューの館」もあります(要予約)。淡路島ならではの動物との触れあいや、これまで味わったことのない美味しさを体験してみてくださいね。

詳細情報

場所
淡路島牧場
(兵庫県南あわじ市八木養宜上1番地)
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営業時間
9:00~17:00
定休日
不定休
入場料
無料
※駐車場無料
問い合わせ
淡路島牧場
TEL:0799-42-2066
FAX:0799-42-2135
E-Mail:info@awajishima-bokujo.co.jp

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Kiss PRESS編集部:林

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