アツアツふわっふわの明石焼きでたまにはほっこりと

明石魚の棚「あかし多幸」のテイクアウト

明石・魚の棚商店街のちょうど真ん中あたりにお店を構えるのが、玉子焼（明石焼）の専門店「あかし多幸」です。

プリっとした歯ごたえの明石タコを入れてふわふわに焼き上げた生地を、出汁に浸して食べる明石の名物「玉子焼（明石焼）」。「あかし多幸」では特製の生地にこだわり、出汁には天然利尻昆布だしと鰹だしをブレンドして使用しているそう。名店ひしめく魚の棚でも評判の高いお店です。「コロナで大変な時期ですがたまには玉子とタコを食べてホッコリしてください」と店主。明石焼は焼きたてをテイクアウトできるので、お家でもアツアツのおいしさを堪能できます。

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