ステーキ、餃子、天丼、パンケーキバーガーなど幅広く

「神戸市×mobimaru」郊外の住宅団地に人気店のキッチンカーが登場

5月7日から20日まで、東有野台団地（神戸市北区）と秋葉台団地（神戸市西区）で、神戸市内飲食店舗によるキッチンカー出店が行われます。

神戸市は、飲食店・家庭・地域支援策のひとつとして、一般社団法人 日本移動販売協会が展開するフードトラックサービス「mobimaru（モビマル）」と連携し、生活利便施設（スーパー等）が近隣に不足している郊外の住宅団地において、市有地を活用した市内飲食店舗等による移動店舗サービスを実験的に実施。

各所1日3台ずつ（市内飲食店1台＋キッチンカー事業者2台）のキッチンカーが登場し、市内飲食店からは三宮のダイニングバー・バル「イナズマお米研究所」、上質な赤身肉をステーキで提供する「ビストロギャロ」、餃子専門店「オレギョ」などが出店予定。詳細は各所ごとの出店スケジュールを確認してください。

テイクアウト限定、フィジカルディスタンスの確保、公園内での飲食は避けるよう呼びかけるなど、「3密」を回避する販売方法で実施され、スタッフのマスク・ゴム手袋の装着、1時間ごとの清掃・洗浄、アルコールスプレーの設置、顧客接点場所のフィルターの設置など安全への取り組みも徹底されるそうです。

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