米粉を使用したカリカリの衣

新オープン 食物アレルギー対応の冷凍フライ販売専門店「SiERO」姫路市

　食物アレルギー対応の冷凍フライ専門店「SiERO」が姫路市の網干区新在家にオープン、平日のみ営業しています。

　同店は三大アレルゲン（小麦、鶏卵、乳成分）を一切使用しない冷凍フライを製造、販売しています。食物アレルギーで揚げ物が食べられない人に、揚げ物の美味しさを味わってもらうことを目的にオープンしたそう。

　三大アレルゲンを徹底排除し、米粉やでんぷんを主成分にした衣を使用。また、北海道羅臼産のタラや、千葉県産のひがた椿ポークなど素材も厳選しているほか、薄い衣にこだわっているため、素材の美味しさを堪能できるとのこと。

　商品はすべて冷凍で、家庭で調理（揚げる）が必要です。また、通信販売も行っており、北海道から沖縄まで全国に配送可能です。

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