旬の食材を使った今だけの特別商品

ル・パン神戸北野『春フェア』神戸市中央区

　ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営のスイーツ＆ベーカリーショップ「ル・パン神戸北野」で5月31日まで『春フェア』が実施されている。

　春の味覚をふんだんに使用したパンやスイーツが登場。姫路市夢前町産の七福卵と淡路島産玉ねぎ、鶏もも肉を合わせ親子丼に見立てたパンをはじめ、博多辛子明太子と新じゃがを使ったクロックムッシュ、但馬産のはちみつを練りこんだ生地にアーモンドクリームとフレッシュイチゴを包んでサクサク食感のクッキー生地で焼き上げたガレット、パン生地・餡・クッキー生地それぞれに宇治抹茶を練りこんだ抹茶好きにはたまらない「ドーム オ テ ベール」がラインナップする。

　また、但馬産はちみつのムースと瀬戸内レモンのジュレを合わせた爽やかな味わいのケーキや、ピスタチオの香ばしい生地にグリオットチェリーで軽く仕立てたバタークリームを重ねたケーキなど、今だけのスイーツも登場している。さらに、ラスイートグループのグランシェフ3人の競演レシピによるコラボパンも販売中。

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