このイベントは終了しました。
真っ赤なルージュカラーのリッチパフェ
FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店 バレンタイン商品
シェフショコラティエ・江口和明氏が手がける、FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店(神戸市中央区)では現在、バレンタインに向けた商品を販売している。3月中旬ごろまで。
期間中は、真っ赤なルージュカラーで統一された高級感あるパフェ『メランジュフリュイ ベルベットルージュ』が登場。イチゴやカシスの酸味、ルビーチョコレートクリームのミルキーさとフロマージュの酸味、食材同士のフードペアリングが表現され、混ぜ合わせながら変化する味を楽しむことができる。神戸大丸店のほか、梅田店、京都店でも販売。
また、イチゴジャムとルビーガナッシュ、サクサクピスタチオをルビーチョコレートで包んだボンボンショコラも数量限定で登場。同商品は「第1回チョコレートイノベーションコンテスト2019Innovative」コンフェクショナリー部門で2位を獲得したという。
定番のショコラフランボワーズ・アールグレイに加え、ショートケーキ・チーズケーキ・デュオピスターシュ・タルトフリュイとケーキの味わいを一粒のショコラで再現したボンボンショコラのアソートも販売される。
scroll
- この記事の地域の天気情報
詳細情報
- 期間
- 2020年1月下旬より随時〜3月中旬ごろ
- 営業時間
- 10:00~20:00(L.O.19:00)
- 場所
- FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店
(神戸市中央区明石町40 大丸神戸店3階)
GoogleMapで探す - 商品
- ・メランジュフリュイ ベルベットルージュ
1,800円(税抜)
・ ルビーチョコレート(ボンボンショコラ)
800円(税込)
・ショコラティエが作るケーキのようなチョコレート6粒入(ボンボンショコラ)
1,990円(税込) - TEL
- 078-381-5522
記事の続きを読む