同園で収穫した米で作られた日本酒とライスワイン

【開催中止】あいな里山公園『新酒まつり～ミニ杉玉をつくろう～』　神戸市北区

　あいな里山公園（神戸市北区）で3月15日、『新酒まつり～ミニ杉玉をつくろう～』が開催される。

　同園の棚田で来園者が収穫した米で作った新酒の完成を祝い、杉の葉を使った杉玉作りを実施。杉玉は「酒林（さかばやし）」とも呼ばれており、軒先に緑の杉玉を吊るすことで新酒が出来たことを知らせる役割を持つという。杉玉作りの後の12時半からは、当日先着100人に日本酒や米から作られた醸造酒「ライスワイン」、甘酒（アルコール分はなし）の振る舞いが行われる。なお、杉玉づくりの参加には申し込みが必要となっており2月13日より受付が開始される。

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