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新酒の完成を祝って振る舞いや酒蔵見学
灘五郷 各酒蔵が蔵開き
1月18日を皮切りに4月上旬まで、灘五郷の各酒蔵で毎年恒例の「蔵開き」が開催されている。
蔵開きは蔵元が敷地を開放し、冬場に仕込まれた新酒を披露すると共に、普段立ち入ることができない酒蔵の見学などを実施。今年の新酒にいち早く親しみ、各酒蔵ごとの特色やこだわりに触れられる機会となっている。
近年、地酒ブームや世界的な日本食ブーム、インバウンド観光客の増加などが影響し、日本酒や酒蔵にも世界中から注目が高まっている。昨年の蔵開きには2016年度と比較すると約1万4000人増の約6万5000人が訪れたという。
今年の幕開けを飾るのは浜福鶴（神戸市東灘区）で、蔵開き限定のしぼりたて新酒が振る舞われるほか「利き酒大会」や有料試飲を実施。それに続いて、菊正宗や寶娘、大関、白鶴などでも順次開催予定。
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詳細情報
- 日程
- ※西方面より
沢の鶴 2020年3月14日（土）
菊正宗 2020年2月15日（土）
白鶴 2020年4月11日（土）
浜福鶴 2020年1月18日（土）、19日（日）
寶娘 2020年2月1日（土）
德若 2020年2月8日（土）
白鹿 2020年2月15日（土）
日本盛 2020年2月22日（土）
白鷹 2020年3月8日（日）
大関 2020年2月29日（土） - 場所
- 沢の鶴
・沢の鶴本社工場
（神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号）
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・沢の鶴資料館
（神戸市灘区大石南町1丁目29番1号）
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菊正宗
・菊正宗「嘉宝蔵」構内、菊正宗酒造記念館
（神戸市東灘区魚崎西町1丁目）
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白鶴
（神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号）
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浜福鶴
（神戸市東灘区魚崎南町4丁目4番6号）
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寶娘
（西宮市東町1-13-28）
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德若
（西宮市東町1-13-25）
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白鹿
（西宮市建石町2-10）
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日本盛
（西宮市用海町4-57 ※煉瓦館北側）
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白鷹
（西宮市浜町1-1）
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大関
（西宮市今津出在家町4-9）
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