本格シュトレンを数種類食べ比べ

SWEETS BASE リトル神戸　冬のワークショップ＆イベント

　“神戸スイーツ”の魅力発信拠点・SWEETS BASE リトル神戸（神戸市灘区）で、クリスマスやバレンタインなど冬にちなんだワークショップやイベントが多数開催される。

　「シュトレン」（12月14日）では、毎年恒例となった“シュトレンの会”を今年も実施。バウムウントバウム ドイツ製菓マイスターの井谷シェフを講師に、ドイツのシュトレンについて学びながら本格シュトレンを数種類食べ比べすることができる。12月21日は「クリスマスパーティー」を実施。神戸グルメやおすすめスイーツにワイン、クラフトビールなどを味わうことができる。

　「ザッハトルテ作り」（2月8日）ではベルギー産チョコを使い、間に杏ジャムをサンドした洋酒が香るザッハトルテ作りに挑戦。試食や、ザッハトルテ1台の土産もついているという。

　そのほか、フランス菓子のガレット・デ・ロワを食べ比べる「関西スイーツ別バラ隊ガレット・デ・ロワ大試食会」（1月12日）や「高杉シェフの試食会&トークショー」（1月26日）などが行われる。

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