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第5回食都神戸DAY『FARM TO FORK 2019~伝統食を引き継ごう!~』神戸市中央区

ワークショップやフードブース、伝統食「神戸焼」のデモンストレーションなど

 11月9日と10日、東遊園地(神戸市中央区)で第5回食都神戸DAY『FARM TO FORK 2019~伝統食を引き継ごう!~』が開催される。入場無料。

 FARM TO FORKは、地産地消を通じて農地と都市の実際の距離だけではなく“心の距離”を近づけるための祭りで、今年は「伝統食を引き継ごう!」をテーマに実施。様々なゲストによるトークショーをはじめ、ワークショップや神戸の飲食店による出店、神戸の伝統食「にくてん」や「神戸焼」のデモンストレーションなどが行われる。

 11月8日には前夜祭も開催。芝生の上で映画「よみがえりのレシピ」を観賞できる。
 
 また、神戸市各地から色々な農家が参加する「ファーマーズマーケット」も同時開催。今回は神戸市とリガ市の姉妹都市45周年記念ブースも参加する。

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