ワークショップやフードブース、伝統食「神戸焼」のデモンストレーションなど

第5回食都神戸DAY『FARM TO FORK 2019～伝統食を引き継ごう！～』神戸市中央区

　11月9日と10日、東遊園地（神戸市中央区）で第5回食都神戸DAY『FARM TO FORK 2019～伝統食を引き継ごう！～』が開催される。入場無料。

　FARM TO FORKは、地産地消を通じて農地と都市の実際の距離だけではなく“心の距離”を近づけるための祭りで、今年は「伝統食を引き継ごう！」をテーマに実施。様々なゲストによるトークショーをはじめ、ワークショップや神戸の飲食店による出店、神戸の伝統食「にくてん」や「神戸焼」のデモンストレーションなどが行われる。

　11月8日には前夜祭も開催。芝生の上で映画「よみがえりのレシピ」を観賞できる。
　
　また、神戸市各地から色々な農家が参加する「ファーマーズマーケット」も同時開催。今回は神戸市とリガ市の姉妹都市45周年記念ブースも参加する。

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