神戸市立博物館内に『TOOTH TOOTH 凸凹茶房』オープン

新設されたミュージアムショップも必見

 11月2日にリニューアルする神戸市立博物館(神戸市中央区)内に、神戸発のブランド「TOOTH TOOTH」の新業態カフェ『TOOTH TOOTH 凸凹茶房(トゥーストゥース でこぼこさぼう)』がオープンする。

 テーマは「日本の茶室文化をモダンにお洒落に」。洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」と和のマリアージュで展開する他にはない“ちょっとおもしろい”デザートをはじめ、ハヤシライスやたまごサンドなどフレンチのシェフが神戸の食材を使用し和洋を融合させた“神戸キュイジーヌ”が提供される。ドリンクは、神戸の老舗茶商「放香堂」で活躍する日本で最高の段位を持つ茶の鑑定士・酢田恭行さんが監修する宇治抹茶や日本茶のほか、TOOTH TOOTHこだわりの和洋ミックスした華やかなハーブティーなどが楽しめる。

 また、リニューアルで新たに設置されたミュージアムショップでは、所蔵品をモチーフにしたオリジナルグッズや神戸にまつわる様々なアイテムを販売。古き良きものから現代のものまで幅広くセレクトしたこだわりの品々が並び、神戸を代表するグラフィックデザイナー・ハヤシジュンジロウさんが手がけた神戸市立博物館所蔵「聖フランシスコ・ザビエル像」をモチーフにしたアイテムも多数ラインナップするという。

オープン
2019年11月2日(土)
場所
神戸市立博物館
(神戸市中央区京町24)
GoogleMapで探す
営業時間
10:00~17:00
※最終入館は閉館の30分前まで
※土曜日は21:00まで開館
定休日
博物館に準ずる
※月曜定休(祝日・振替休日の時は翌平日)
年末年始
その他の臨時休館日
TEL
078-515-6961

この記事
をシェア

Kiss PRESS編集部:木下

続きを読む