純生食パン工房『HARE/PAN』神戸六甲道店 オープン

和食職人監修 毎日食べても飽きのこない味

 関東を中心に全国に展開する純生食パン工房『HARE/PAN(ハレパン)』が10月23日、関西初出店となる神戸六甲道店(神戸市灘区)をオープンする。

 長年日本料理に精通した和食職人・中川透さんが監修する純生食パンは、“毎日食べても飽きのこない味”と“ふわっとした甘みを感じる食感”にこだわり、一つひとつ丁寧に焼き上げる。オリジナルブレンドの小麦粉をはじめ、マーガリンやバターなど厳選した素材を使用し、ハチミツを配合することでふわっとした甘みが口の中に広がる。はじめの一口はそのままちぎって、パン本来の味を楽しんで欲しいという。予約はWeb・電話にて受け付ける。

続きを読む