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オリーブオイルの手搾りを体験

『神戸オリーブ祭り2019』神戸市西区

 11月9日と30日、神戸市立農業公園(神戸市西区)で『神戸オリーブ祭り2019』が開催される。

 神戸市では1879(明治12)年に「国営神戸オリーブ園」を設置。日本で初めてオリーブが栽培された地とされている。それにちなみ、果樹生産者とオリーブに関心を持つ市民らにより、神戸市内でオリーブを復活させる取り組みが定期的に行われている。

 当日は、「オリーブオイルの手搾り」「オリーブオイルコンフィづくり」といった神戸オリーブを身近に感じられるプログラムを実施。オリーブオイルの手搾りと濾過、「じゃこ・ナッツのコンフィ」づくりと試食会に参加したあと、希望者はオリーブ園に行き観察と株周りの除草にも参加できる。また、「オリーブと健康」「オリーブの実の新漬けの作り方」についての講和も実施予定。

写真

この記事の地域の天気情報

詳細情報

日時
①2019年11月9日(土)
②2019年11月30日(土)
※内容は同じ
場所
神戸市立農業公園(ワイナリー)2階 大会議室
(神戸市西区押部谷高和1557-1)
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時間
受付9:30~/開始10:00~/終了16:00(予定)
定員
各回50組(約100~200組)
参加費
1組(1~2人)につき、500円(当日支払い)
申し込み方法
こちらより確認
※10月25日消印有効
問い合わせ
神戸オリーブ園復活プロジェクト事務局
TEL 080-1422-5733

Kiss PRESS編集部:永山

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