とろろや玉子、カレーをかけて“味変”を楽しむ

豊岡市竹野町の飲食店が工夫を凝らした“二度うま”のご当地丼を提供

　豊岡市竹野町の飲食店7店舖で、10月31日まで地元の海・山の幸を使った味の変化を楽しめる『二度うま丼』が提供されている。

　丼は「秋の食材を使う」「但馬産の米を使う」「一杯で二度美味しい味の変化を楽しめる」の3つのルールのもと各店が工夫をこらして、地元の野菜や新鮮な魚など旬の食材使って考案。赤イカの昆布漬けや秋野菜の天ぷら、地元で水揚げされた魚介などのメインをのせた丼を味わった後、とろろや玉子、カレーをかけたりと味を追加することで違う美味しさを二度味わうことができる。

　また、スタンプラリーも行われており、対象店舗3店舗のスタンプを集めて応募すると抽選で地元の特産品や店舗で使える食事券などが当たる。

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