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ラインの館 神戸発祥”もの”講座『第4回 豚まん 神戸が生んだ元祖豚饅頭店』 神戸市中央区

この日限定の豚まんの試食会も開催

 ラインの館(神戸市中央区)で10月18日、神戸発祥”もの”講座『第4回 豚まん 神戸が生んだ元祖豚饅頭店』が開催される。

 神戸の発祥の“もの”を取り上げた同講座。4回目となる今回は「豚まん」をテーマに、老祥記 四代目の曹 祐仁氏を講師に迎え、創業104年目の老祥記の歴史とその魅力を紹介。戦争や震災を乗り越えた苦労話から、秘伝の味の秘密や美味しい食べ方まで盛りだくさんの内容となっている。また、この日しか食べられない限定豚まんの試食会も行われる。

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