装い新たに、メニューも一新

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園　レストランをリニューアル

　昭和9年に建築され、現在は結婚式場・レストランとして営業するザ・ガーデン・プレイス蘇州園（神戸市東灘区）のレストランが10月2日にリニューアルする。

　築80年の邸宅、500種以上の樹木と草花が彩る庭園が生み出す非日常の空間。「世界中から人が集まる特別な場所を」というコンセプトはそのままに、内装デザイン、メニューを一新する。

　料理は、神戸牛ロース・神戸イチボ・淡路椚座牛（くぬぎざぎゅう）をはじめとする厳選した兵庫県産の旬の食材を炭火でじっくりと焼き上げたグリル料理をメインに変更。素材本来の味が感じられる炭火焼きで“神戸の味”が存分に堪能できるという。

　イタリアン要素も残しつつ、本格的なフルコース「Chef Course（ランチ・ディナー）」をはじめ、シェフが厳選した食材をグリル料理でシンプルに愉しめる「Kobe Beef Course（ランチ）」「Grill Course（ディナー）」、メインを魚料理・肉料理のどちらか選ぶことができる「Soshuen Course（ランチ）」を用意。そのほか、季節によって内容が変わるアフタヌーンティーや期間限定メニューなども提供される。

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