日本酒メーカーのお米作りに参加できるイベント

『白鶴錦 稲刈り』　多可郡多可町

　酒造メーカー・白鶴が独自に開発した酒米「白鶴錦」の稲刈りを体験するイベントが10月20日、多可郡多可町の村米圃場で開催される。参加申し込みは9月24日まで、ハガキまたはFAXにて受け付けている。

　「白鶴錦」は酒米の最高級品種として知られる「山田錦」の兄弟品種にあたる酒米で、「山田錦」に比べて粒と心白（中心部にあるでんぷん質）が大きく、酒にしたときの味わい深さが特長。同イベントでは、神戸市役所前から送迎バスで出発し、山田錦の発祥地とされる村米圃場で「白鶴錦」の稲刈り体験。そのほか、黒枝豆の収穫や、昼食時には日本酒や米などが当たる抽選会も行われる。

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