六甲オルゴールミュージアム『手網珈琲焙煎ワークショップ~世界でひとつのオリジナルブレンドをつくろう~』

専用の手網を使用した直火焙煎
向井 務さん
 六甲オルゴールミュージアムの周辺に整備された庭園「ミュージアムガーデン」で10月8日に『手網珈琲焙煎ワークショップ』が開催される。

 同イベントは、庭での過ごし方の提案として実施され、珈琲焙煎工房 みさご珈琲 代表焙煎士・向井 務さんを講師に迎え、直火による珈琲焙煎が体験できる。当日はアメリカ・スペシャリティコーヒー協会認定の上質なコーヒー豆が用意され、気に入った1品でも、好きな配合でも5種類の豆から自由に選びブレンドとする。1人約120グラム(コーヒーカップ10杯分)の豆を使用し、向井さんのアドバイスを受けながらカセットコンロで直火焙煎し、参加者自身で好みの色、風味まで仕上げていく。初めての人や親子、グループでの参加も可能だという。申し込みは8月10日より、電話とウェブで受け付ける。
日程 2019年10月8日(火)
※小雨決行、荒天中止
時間 (1)午前の部 10:30~12:30
(2)午後の部 13:00~15:00
料金 2,500円(税込)※入館料別途必要
集合場所 六甲オルゴールミュージアム ミュージアムガーデン(中庭)
(神戸市灘区六甲山町北六甲4512-145)
GoogleMapで探す
定員 各回15人 全30人(電話・WEB予約制)
予約方法 ・予約電話番号 078-891-1284(10:00~17:00)
・WEB予約こちらから確認
予約期間 8月10日(土)10:00~10月5日(土)17:00まで。

掲載日:2019/8/7 00:00
Kiss PRESS編集部:伊吹

人気の記事



Page Top