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『白鷺鱧(しらさぎはも)祭り』 姫路市

鱧フライなどの無料試食や料理の実演で純白の白身を堪能

 姫路市妻鹿漁港フィッシュモール内のJFぼうぜ姫路とれとれ市場で7月28日、『白鷺鱧(しらさぎはも)祭り』が開催される。入場無料。

 300~470トンと県下有数のハモの漁獲量を誇る姫路市では、市内で獲れたハモを「白鷺鱧」と命名し地元水産物ブランドしてPRしている。当日は、白鷺鱧の特価販売や鱧フライなどの無料試食をはじめ、プロの料理人による調理の実演、地元で獲れた魚に触れて楽しめるタッチプールなど様々な催しを展開。また、新造船による「底曳き網漁業見学ツアー」も行われる(要事前申し込み)。

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