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あずきミュージアム『小豆博士のガイドツアー』 姫路市

“御座候”のあずきミュージアムであんこを学ぶ

 “回転焼き”で知られる御座候(ござそうろう)が運営する「あずきミュージアム」(姫路市)で7月13日から15日まで、特別企画『小豆博士のガイドツアー』が開催される。参加無料、当日10分前までに1階受付で申し込み。

 同施設では、巨大なエリモ小豆をひと回りすることでその一生が楽しく学べるコーナーや、小豆の調理と栄養、小豆食の変遷、世界の小豆食などを紹介するコーナー、小豆の玩具遊びや小豆クラフトなどを展示。今回のツアーでは、元北海道大学教授で同館のシニアキュレーターでもある由田宏一さんがガイドを務め、小豆の歴史や栽培、あんこの話などをわかりやすく説明する。

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