ザ・ガーデン・プレイス蘇州園 夏の特別企画『FIREWOOD Grill』神戸市東灘区

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 昭和9年に建築され、現在は結婚式場・レストランとして営業するザ・ガーデン・プレイス蘇州園(神戸市東灘区)で7月3日から9月2日まで、「薪焼き」をテーマにした夏の特別企画『FIREWOOD Grill』が開催される。

 旬の食材を取り入れたアミューズ、前菜料理をはじめ、メインには薪火焼きで豪快に焼き上げた神戸牛イチボ・神戸ポーク・丹波鶏の3種類の肉をそれぞれ70グラムずつ提供。薪火ならではの芳醇な香りと旨みが凝縮されたジューシーで柔らかい仕上がり、肉本来の味わいが感じられるシンプルな味付けで堪能できる。また、ソムリエが厳選したシャンパーニュ、赤・白ワイン、生ビール、カクテル、日本酒、ソフトドリンクを2時間制のフリーフローで用意し、好きなドリンクを片手に肉を存分に味わえる。
期間 2019年7月3日(水)~9月2日(月)
※火曜定休
提供時間 平日 18:00~21:00(L.O,)
土日祝 19:00~21:30(L.O,)
場所 ザ・ガーデン・プレイス蘇州園
(神戸市東灘区住吉山手4-7-28)
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料金 1人 7,000円
予約・問い合わせ ザ・ガーデン・プレイス蘇州園
TEL 078-851-3182
予約フォーム

掲載日:2019/6/11 16:00
Kiss PRESS編集部:木下

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