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『朝倉山椒フェア』養父市

朝倉山椒を使用したグルメやスイーツのほか音楽ステージも

 養父市発祥の特産品・朝倉山椒を使ったグルメや加工品が勢ぞろいする『第5回朝倉山椒フェア』が道の駅ようか但馬蔵(養父市)で5月26日に開催される。
 
 当日は“テント村”が登場し数量限定の「生朝倉さんしょ」の即売会が行われるほか、パティスリーカフェ・カタシマの「但馬牛と朝倉山椒のミートパイ」、クレープKinka「八鹿豚と朝倉山椒の照り焼きクレープ」、浜美屋の「海老のや朝倉山椒入り揚げたて餅」など、山椒づくしのメニューが多数販売される。また、「遊月亭いく蔵&やっぷー」や「但馬農業高校吹奏楽部&神戸アルディウィンドアンサンブル」らの音楽イベントも実施。

 そのほか、23日から26日には食事処で「八鹿ロース山椒みそかつ」「朝倉山椒うどん」「朝倉山椒と八鹿豚のひつまぶし風」が販売されるほか、野菜蔵で山椒の爽やかな風味とチョコの甘さがソフトクリームにマッチした名物「山椒チョコソフト」なども販売され、期間中様々な“山椒グルメ”が楽しめる。

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