黒糖タピオカミルクティー専門店『茶來茶（サラチャ）』南京町にオープン

　南京町（神戸市中央区）に黒糖タピオカミルクティー専門店『茶來茶』が4月15日にオープンした。

　タピオカは沖縄多良間島で作られた黒糖と、うるま産の濃厚な黒蜜で煮込んだ自家製のもので、大粒で香ばしく、奥深い甘みが特徴となっている。店内で丁寧に茹で上げた出来立てを提供しており、もちもちとした食感や噛んだ瞬間に広がる黒糖蜜の上品な甘さを味わうことができる。茶葉には中国広東省の英徳紅茶にライチの香りで味付けした「茘枝（ライチ）紅茶」や世界三大紅茶の1つに数えられ、ローズティーのような甘い香りが特徴の「祁門（キーマン）紅茶」、香ばしさとしっかりとした味が特徴の「鉄観音」を使用。台湾から厳選して直輸入したものだという。

　メニューは、「ミルク」「抹茶」「トリプルベリー」「蜜柑」「檸檬」から選べる『黒糖タピオカラテ』、茘枝、祁門、鉄観音を使用した『黒糖タピオカミルクティー』、タピオカ無しの『茶來茶ミルクティー』があり、すべてアイスかホットから選択が可能。タピオカドリンクの本場、台湾・九份をイメージした店舗やフライヤー、カップスリーブなどと併せ、おしゃれスポットとして開店初日から話題となっている。

詳細情報