パティシエプロデュースのレストラン＆デザートバー『PALET GRENIER』北野坂にオープン

　5月7日、北野坂（神戸市中央区）にレストラン・デザートバー『PALET GRENIER』がオープンする。

　同じく北野坂に店を構えるレストラン「AEDIFICA（エディフィカ）」の姉妹店となっており、料理はパティシエがプロデュース。店名の「PALET GRENIER」はパティシエが創り上げる時間をゆったり過ごしてほしいという想いを込めた“PALET（パレ）”と、屋根裏部屋を指す“GRENIER”の組み合わせから成る造語だという。

　メニューは「PALET GRENIERコース5000円」「パティシエコース3000円」「デザートセット2500円」「スイーツセット1800円」といったコースをはじめ、旬の食材を使ったパスタや肉料理、魚料理など。味わいはもちろん、見た目も色鮮やかで優美なオーナーパティシエ考案のコース料理とアシェットデセール（フルコースの最後に提供されるデザート）を楽しむことができる。

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