日本酒試飲や無料セミナーで女子力向上

神戸酒心館『第7回 神戸酒粕de岡本女子力アップフェスティバル2019』神戸市東灘区

　神戸酒心館（神戸市東灘区）で『第7回 神戸酒粕de岡本女子力アップフェスティバル2019』が2月3日に開催される。入場無料。

　日本酒を作る工程でできる“酒粕”は料理やスイーツに使えるだけでなく、アミノ酸やたんぱく質、葉酸、ビタミンB群などの栄養素を含み、高い美容効果も期待されている。同館でも「酒粕プロジェクト」として粕汁や酒粕鍋を関西の郷土料理としてアピールする活動を2015年から展開。酒粕の美味しさや効用の普及を図っている。

　当日は「おいしくってキレイになれる、スペシャルなフェスティバル」をコンセプトに、様々な企画を実施。メイクレッスンやリンパケアといった美容に関するセミナーをはじめ、パーソナルカラー診断や占い、ハンドマッサージなどのコンテンツも用意されている。また、飲食ブースでは「福寿の酒粕でマリネした、丹波鶏の黄金カラアゲ」や「酒粕クリームペンネ」「酒粕マカロン＆酒粕米粉クッキー」などを提供。そのほか、日本酒の試飲コーナーや販売ブースも設けられる。

　さらに、2月1日から28日までの1ヵ月間、岡本商店街内の20店舗がオリジナルの酒粕メニューを提供。「酒粕クリームパスタ」や「紅鮭と野菜の酒粕グラタン」などのフードをはじめ、「酒粕あんまん」「酒粕クリームのかき氷」などのスイーツも登場。1部店舗では、フェスティバル当日に配られる「日本酒1杯無料券」を持参すると、日本酒1杯サービスの特典が受けられるという。

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