高知の宴会料理「皿鉢（さわち）料理」を囲みながら酒を酌み交わす

「本マグロ解体ショー」や「土佐おきゃく」を開催　神戸市中央区

　神戸市中央区の「郷土大衆居酒屋 金八本店」で3月9日、「本マグロ解体ショー」と「土佐おきゃく」が行われる。申し込みは2月28日まで。

　同イベントは、神戸三宮にてアンテナショップ型居酒屋を展開する株式会社ワールド・ワンの人気業態、「土佐清水ワールド」と「幡多バル」の総来客数が100万人を突破したことを記念に実施。当日は、様々な人が集いお酒を酌み交わす高知の独特の宴会文化「おきゃく」が催され、高知の宴会料理「皿鉢(さわち)料理」を囲み、「献杯・返杯」のお酌のルールを学んだり、「菊の花」など高知お馴染みのお座敷遊びも展開される。そのほか、マグロの解体ショーも行われ、さばきたての新鮮な本マグロをその場で食べることができる。

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