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ビーフンと焼小籠包の専門店「神戸 南京町YUNYUN」で期間限定メニューを販売

 ビーフンと焼小籠包の専門店「神戸 南京町YUNYUN」で1月17日と18日、期間限定メニュー「香ばしメカジキの焼ビーフン”」が販売される。

 期間限定メニュー「香ばしメカジキの焼ビーフン”」は、同日に南京町で開催される『食べる!遊ぶ!復興支援する!!気仙沼出張屋台村@南京町広場』のイベントの一環として発売。メカジキの身を細かく切り、醤油の香りを含ませながら、じっくり香ばしく炒め上げたメカジキのそぼろを、同店の看板メニュー「焼ビーフン」にトッピングした。口の中で噛むほどに広がるメカジキの香りと旨味を楽しめるという。

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