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わさびの根茎から生える若葉を摘み取った「葉わさび」を使用

『特産わさび寿司まつり』宍粟市

 土万ふれあいの館(宍粟市)にて3月24日、『特産わさび寿司まつり』が開催される。
 
 「西はりま食の達人」の称号を持つ地元の生産者が栽培する野菜と、加工部会手づくりの加工品を販売している同館で、葉わさびのシーズンに合わせ開催。葉わさびは、1つのわさびから収穫できる量がごくわずかなため、希少な野菜といわれてる。当日は「わさび寿司」の試食や販売のほか、巻寿しなど8種類の寿司を用意。そのほか、焼き芋、醤油饅頭の販売や、豚汁のふるまいも行われる。

写真

詳細情報

日時
2019年3月24日(日)
9:00~
場所
土万ふれあいの館
(宍粟市山崎町土万1515-2)
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入場料
無料
問い合わせ
土万ふれあいの館
TEL 0790-67-0359

Kiss PRESS編集部:伊吹

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