イタリア伝統の味をButter流にアレンジ

パンケーキ専門店「Butter」新コンセプトのメニュー登場

　パンケーキ専門店Butterでは11月1日より、美と健康を推進した「Well-being LIFE」をコンセプトにした新メニューを販売している。兵庫県の店舗は、Butter神戸ハーバーランド店（神戸市中央区）。

　昨今、様々な業界で健康や美容を意識した商品が多数登場している中、Butterでも「食を通して、お客様の心と身体が健康で美しく満ち足りた暮らしをおくることができるメニューを」とメニューを改定。イタリア伝統の味をButter流にアレンジした新メニュー「Festival Italiana」が新登場する。

　新たにメニューに加わったのは、Butterの人気メニュー「スフレパンケーキ」をココア風味にし、自家製の濃厚ティラミスを挟んでマスカルポーネクリームをたっぷりかけた「ドルチェ マスカルポーネのティラミスパンケーキ」。イタリア国旗のトリコローレをイメージしたピスタチオ・バニラ・ブラッドオレンジのジェラート、パンケーキの周りにはチョコレートソース、ココアクッキー、イチゴ、ピンクグレープフルーツをトッピングするほか、食材全体の味わいにより深みがプラスされるエスプレッソをかけて味わう一品。ドリンクメニューにも、オーガニックアーモンドを使用したコレステロールゼロのエスプレッソラテ「ホットアーモンドミルクラテ」と、自家製ローズマリーシロップ・シチリア産ブラッドオレンジジュースをソーダと合わせた「ブラッドオレンジ ガッサータ」が新登場する。

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